Sifonikahvila Fratello Torrefazione sijaitsee Yliopistonkadun varrella Helsingin keskustaa, ostoskeskus Kluuvissa.
Tyyliltään Fratello on sifonikahvila-baari, joka tarkoittaa paikan erikoistuneen sifoni-menetelmällä valmistettuun kahviin.
Keittotavan valinnan taustalla on pyrkimys antamaan Helsingin alueen vaativille ja asiantunteville asiakkaille uusia kokemuksia kahvinautintojen suhteen.
Fratello on myös suosittu keskustan lounaspaikka (ma-pe klo 11-14:30), viikoittain vaihtuvalla menulla, johon kuuluvat viikon pasta, salaatti, päivän risotto, chef’s recommendation annokset, sekä kausiluontoiset annokset.
Kahvin oheen voit valita syötävää menusta, johon kuuluvat kakut, leivokset, muffinsit, jäätelöt, sorbetit, ja leivät.
Näistä kakut, leivot, ja muffinsit tulevat Good Pie Bakeryltä ja jäätelöt & sorbetit (12 eri makua) Sweet Lifelta.
Fratellon panostus laatukahveihin näkyy myös kahvilaatujen valinnoissa, jotka tulevat pieniltä, tarkkaan valituilta tiloilta eri puolilta maailmaa.
Kahvin alkuperien valinnoissa on painotettu oikeanlaisen ilmaston ja maaperän olemassaoloa, joissa toteutuu ideaali balanssi auringonvalon, kosteuden, lämpötilan, ja maaperän mineraalien välillä.
Fratello Torrefazione Kauppakeskus Kluuvi
Yliopistonkatu 6
00100 Helsinki
Aukioloajat: ma-pe klo 7:30-20, la klo 10-18, su klo 12-18
www.fratello.fi
Facebookin kautta Fratello mm. kertoo ajankohtaisista kahvialan uutisista sekä uutuustuotteistaan.